La cuisine française à travers les siècles

Nous vous invitons à un voyage gastronomique à travers les siècles qui nous permettra de retracer ensemble les étapes les plus importantes de la cuisine française : ses origines, sa diffusion et son affirmation dans le monde, ses spécialités incontournables.

Nous explorerons le concept de gastronomie, à travers notamment l’apparition des restaurants et l’émergence des grands chefs ou encore la notion de terroir.

De nombreux documents authentiques, des recettes, des dégustations et des échanges nous permettront de dissiper certains mystères autour de la cuisine française.

Une petite dégustation est prévue lors de chaque cours.

 

Niveau de français : à partir de B1.1

Tarif pour 24h : 96 euros (possibilité de payer en 2x)

Dates, horaires : du 10 mars au 14 avril 2020, le mardi de 19h00 à 21h00